Terinspirasi dari Masakan Belanda Akhirnya Menjadi Kuliner Indonesia Populer, yang Nomor 4 ada Resepnya Lho!

- Kroket berasal dari Prancis (croquette), tapi populer di Belanda sebagai Dutch kroket (berbahan daging ragout). 

- Di Indonesia, kroket diisi dengan kentang tumbuk + daging cincang, lalu digoreng crispy. 

Ciri Khasnya adalah isiannya lebih padat dibanding versi Belanda, dan sering dijual sebagai camilan atau lauk nasi serta banyak ditemui di toko-toko kue atau di pasar. 

3. Selat Solo (Salad Steak ala Jawa) 

- Berasal dari Dutch slaatje (salad daging), tetapi dimodifikasi dengan bumbu Jawa. 

- Dagingnya direbus dengan rempah, disajikan dengan saus mustard & sayuran. 

Ciri Khasnya menggunakan potongan daging tipis dengan saus kecap-mustard dan ditambah kentang, wortel, & buncis rebus.

Halaman Selanjutnya

4. Smoor (Semur Daging ala Indonesia)