RESEP: Serba-Serbi Olahan Udang yang Mudah Namun Rasanya Lezat dan Menyehatkan

• Campur tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, dan merica. 
• Celupkan udang ke dalam air es, lalu gulingkan ke campuran tepung. 
• Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. 
• Sajikan dengan saus sambal atau mayo untuk cocolan. 

3. Salad Udang Segar dengan Lemon Dressing

Bahan: 

• 200 gr udang kupas, rebus sebentar (beri perasan jeruk nipis saat merebus)  
• 1 buah timun Jepang, iris tipis 
• 1 buah alpukat, potong dadu 
• 100 gr mix salad (lettuce, rocket, kale) 
• 10 buah cherry tomato, belah dua 
• 1/4 buah bawang bombai merah, iris tipis 
• 1 sdm biji chia atau wijen panggang (opsional) 

Dressing: 

• 2 sdm minyak zaitun 
• 1 sdm madu 
• 1 buah lemon (ambil airnya) 
• 1 sdt mustard 
• Garam dan lada hitam secukupnya 

Halaman Selanjutnya

Cara Membuat: