RESEP: Nasi Tim Ayam Jamur, Hidangan Sederhana yang Menggugah Selera untuk yang Sedang Sakit Flu
- Instagram/linagui.kitchen
Malang, WISATA – Pada musim pancaroba, penyakit flu mengintai siapa saja yang berada dalam kondisi tubuh tidak fit. Bila terkena sakit flu, maka badan rasanya tidak enak, makan pun tidak selera. Padahal, sakit flu dapat dilawan dengan makan makanan yang sehat dan bergizi.
Salah satu cara untuk melawan flu adalah dengan memilih menu makanan yang diperlukan tubuh untuk melawan infeksi. Konon, bahan-bahan umum yang digunakan untuk membuat sup ayam dapat berfungsi memerangi dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
Nasi tim ayam jamur, menggunakan bahan yang tidak jauh beda dengan bahan-bahan sup ayam. Dan lagi, sebagai variasi makanan selain sup, makan nasi tim ayam jamur dapat diberikan kepada penderita flu supaya cepat sembuh.
Nasi Tim Ayam Jamur
Bahan-bahan:
- 7 sdm minyak ayam
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 5 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 cm jahe, cincang
- 500 g daging dada ayam, potong dadu 2x2 cm
- 200 g jamur merang, belah 2
- 7 sdm kecap asin
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 300 g beras
- 1½ liter kaldu ayam
Cara membuat:
