WISATA SATE: 5 Resep Sate Daging Yang Maknyus. (Bagian Kedua)
- nstagram@sateharjawan
- 5 buah cabai rawit merah.
- 2 buah tomat merah mengkal.
Cara Membuat :
1. Bungkus potongan daging dengan daun pepaya yang sudah diremas- remas, diamkan selama 30 menit.
2. Setelah 30 menit, campur potongan daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan air asam jawa, kecap manis, minyak goreng, garam dan lada. Marinasi selama kurang lebih 30 menit di dalam kulkas.
4. Setelah 30 menit marinasi, tusuk potongan daging ke tusukan sate dan dipanggang dia tas pa yang sudah diolesi minyak goreng, dan sesekali dibolak balik sambil diolesi margarin dan kecap. Panggang hingga matang merata. Angkat jika sudah matang. Siapkan sambal tomatnya!
Cara membuat sambal tomat :
- Ulek cabe rawit dan garam, tidak usah terlalu halus. Lalu masukkan irisan tomat, aduk aduk. Sajikan. ( Bersambung )
