FPP UNDIP Ukir Sejarah, Sajikan Tumpeng Nasi Jagung dengan Varian Lauk Ayam Nusantara Terbanyak

Mengangkat Kuliner Tradisional ke Kancah Dunia

Pemecahan rekor ini bukan sekadar untuk mencari popularitas, tetapi untuk mengangkat dan mempromosikan keanekaragaman kuliner Nusantara di mata dunia. Sajian tumpeng nasi jagung dengan lauk ayam khas Nusantara menjadi simbol dari kekayaan budaya yang harus dijaga dan dilestarikan. Acara ini juga menjadi momen penting bagi UNDIP dalam memperkuat posisinya sebagai institusi yang berkomitmen pada pengembangan potensi lokal.

Sebanyak 60 varian lauk ayam Nusantara yang disajikan merupakan hasil inovasi dari dosen dan mahasiswa Fakultas Peternakan dan Pertanian UNDIP, yang selama berbulan-bulan bekerja keras untuk menciptakan hidangan yang menggabungkan unsur tradisional dan modern. Inovasi ini diharapkan dapat memperkenalkan masakan Indonesia kepada dunia dan meningkatkan minat masyarakat global terhadap kuliner Indonesia.

Acara ini juga dihadiri oleh pejabat pemerintah, pakar kuliner, serta tokoh masyarakat yang turut memberikan apresiasi kepada UNDIP atas dedikasi dan inovasi dalam mengangkat kuliner tradisional ke tingkat yang lebih tinggi. Masyarakat yang hadir di acara tersebut tidak hanya disuguhi pemandangan sajian kuliner yang mengesankan, tetapi juga turut menikmati berbagai menu khas Nusantara yang disajikan secara gratis.