RESEP: 3 Hidangan Vietnam yang Eksotis, Gaya Kuliner Multiwarna

Bahan-bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 butir bawang merah, diiris tipis
• 200 gr beras, cuci bersih, tiriskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm kecap ikan
• 1 sdt merica bubuk

Kaldu:

• 600 gr ikan kakap putih
• 300 gr lobak, kupas, iris 3 cm
• 6 cm jahe, memarkan
• 4 butir bawang merah, potong-potong
• 3 siung bawang putih, geprek
• 2 liter air
• 1 buah bawang bombay, potong 4
• 1 sdt garam