RESEP: Nikmati Kelezatan 4 Macam Pie dari Berbagai Negara!

Malang, WISATA – Bila Anda penggemar pie, Anda bisa membuat sendiri macam-macam pie dari berbagai negara yang resepnya tersedia di sini. Ada 4 macam resep pie yang akan segera membuat Anda merasakan lezatnya pie dari negara-negara yang berbeda.

Baca Juga

Demonstrasi Besar Prancis Berujung Ricuh, 2.400 Orang Ditangkap, KBRI Paris Imbau WNI Waspada

Ada apple pie dari Prancis, atau mud pie yang merupakan pie yang dibuat di Sungai Mississippi sejak tahun 1975, ada juga chicken pot pie yang umum dijumpai di Amerika Serikat dan Kanada sampai pimpkin pie yang selalu dibuat pada masa panen labu di musim gugur.

Apple Pie

Baca Juga

Menyelami Warisan Budaya di Montana Heritage Center yang Penuh Makna

Bahan-bahan:

• 500 gr apel Malang, kupas, iris tipis
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdt kayu manis bubuk
• 1 kuning telur ayam, kocok bersama 1 sdm susu cair
• 2 sdm brown sugar untuk taburan

Baca Juga

Petualangan Menjelajah Amerika Serikat Musim Panas Ini, Tetap Asyik dan Waspada Bahaya Cyclospora

Kulit pie, aduk rata menggunakan pastry cutter:

• 200 gr tepung terigu serba guna
• 100 gr mentega tawar potong dadu 2 cm, bekukan
• 25 gr gula halus
• 1 kuning telur ayam 1 sdm air es
• ½ sdt garam

Cara membuat:

1. Kulit: pipihkan adonan pie menggunakan penggilas kayu/rolling pin hingga setebal ½ cm, potong-potong memanjang dengan lebar 1 cm, sisihkan
2. Campur apel, gula pasir dan kayu manis, bagi rata ke dalam 8 buah ramekin, tutup permukaannya dengan kulit pie denngan pola jaring
3. Olesi dengan telur hingga rata
4. Panggang dalam oven bersuhu 170⁰ C selama 30 menit hingga matang, keluarkan
5. Taburi brown sugar
6. Panggang kembali hingga gula menjadi caramel

Mud Pie



Mud Pie dari Amerika Serikat

Photo :

• Instagram/cookscountry

Bahan-bahan, Kulit pie, aduk menggunakan pastry cutter:

• 250 gr biskuit cokelat, haluskan
• 125 gr mentega tawar, lelehkan

Isi:

• 85 gr cokelat masak pekat
• 85 gr mentega tawar
• 2 butir telur ayam
• 85 gr brown sugar
• 100 ml krim kental/heavy cream, kocok kaku

Fudge:

• 150 gr cokelat masak pekat
• 150 ml krim kental/heavy cream
• 3 sdm madu
• 175 gr gula halus

Cara membuat:

1. Kulit: ratakan adonan kulit di dasar dan sisi loyang pie berdiameter 22 cm yang sudah diolesi mentega, simpan dalam kulkas hingga padat (10 menit)
2. Isi: tim cokelat bersama mentega hingga meleleh, angkat
3. Kocok telur dan brown sugar menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang
4. Tambahkan krim kental dan cokelat leleh, aduk lipat menggunakan spatula hingga rata
5. Tuang ke atas kulit pie
6. Panggang dalam oven bersuhu 180⁰ C hingga matang (15 menit), keluarkan
7. Fudge: campur semua bahan di dalam panci kecil, panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga meleleh
8. Angkat, ratakan di atas pie yang sudah tidak panas
9. Simpan dalam kulkas sampai disajikan

Halaman Selanjutnya

Chicken Pot Pie