RESEP: 3 Hidangan Vietnam yang Eksotis, Gaya Kuliner Multiwarna

Kamis, 11 Januari 2024 - 22:42 WIB
Oleh :
Banh Mi (Sandwich)
Sumber :
  • Instagram/rasamalaysia

Bahan-bahan:

  • 500 ml santan
  • 250 ml air
  • 100 gr gula pasir
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan
  • ¼ sdt garam
  • 6 buah pisang kapok kuning, potong melintang 2 cm
  • 150 gr sagu Mutiara, rebus matang

Pelengkap:

  • 4 sdm biji wijen, sangrai
  • Mangga harum manis

Cara membuat:

  1. Masak dan aduk santan bersama air, gula, daun pandan dan garam di atas api sedang hingga mendidih
  2. Masukkan pisang, masak sambil diaduk hingga empuk
  3. Tambahkan sagu Mutiara, aduk rata, angkat
  4. Tuang ke dalam mangkuk, beri pelengkap

Chao Ca (Bubur Ikan)