dr. ZAIDUL AKBAR: Manfaat Ketumbar Bagi Kesehatan Tubuh Menurut Dr. Zaidul Akbar
- pixabay
ketumbar rempah
- pixabay
5. Menjernihkan penglihatan, ketumbar mengandung vitamin A, C, dan E yang baik untuk kesehatan mata. Ketumbar juga dapat membantu mencegah degenerasi makula, katarak, glaukoma, dan infeksi mata.
6. Anti kanker, ketumbar mengandung senyawa fenolik, flavonoid, dan terpenoid yang memiliki aktivitas antioksidan dan antikanker yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah pertumbuhan sel-sel kanker.
7. Kesehatan jantung, ketumbar memiliki sifat atsiri yang dapat menguatkan otot-otot jantung dan mencegah aritmia atau denyut jantung tidak teratur. Ketumbar juga dapat membantu menurunkan trigliserida dan asam lemak bebas dalam darah yang berbahaya bagi jantung.
Cara memanfaatkan ketumbar untuk kesehatan adalah dengan membuat teh ketumbar atau air rebusan ketumbar. Caranya adalah dengan mencuci satu sendok makan ketumbar yang berwarna coklat kehitaman (bukan yang diputihkan), lalu menyeduhnya dengan 300 ml air panas. Diamkan selama 15 menit, lalu saring dan tambahkan madu sesuai selera. Minum teh ketumbar ini secara rutin setiap hari untuk mendapatkan manfaatnya.
