dr. ZAIDUL AKBAR: Manfaat Ketumbar Bagi Kesehatan Tubuh Menurut Dr. Zaidul Akbar
- pixabay
Wisata – Ketumbar adalah salah satu rempah yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa ketumbar juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan? Dirangkum dari instagram @dr.zaidulakbar.resep, seorang praktisi kesehatan, ketumbar dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan, mulai dari tulang, jantung, hingga kanker.
Berikut ini adalah beberapa manfaat ketumbar menurut dr. Zaidul Akbar:
1. Meningkatkan kesehatan tulang, ketumbar mengandung kalsium, magnesium, dan fosfor yang baik untuk menjaga kepadatan dan kekuatan tulang. Ketumbar juga dapat mencegah osteoporosis dan pengeroposan tulang.
2. Membantu masalah alergi kulit, ketumbar memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-alergi yang dapat meredakan gatal-gatal, ruam, dan iritasi kulit. Ketumbar juga dapat membantu menyembuhkan luka dan infeksi kulit.
3. Melancarkan peredaran darah, ketumbar memiliki sifat vasodilator yang dapat melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh. Ketumbar juga dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan mencegah penyumbatan arteri.
4. Menurunkan LDL (kolesterol jahat), ketumbar mengandung asam linoleat yang dapat menghambat sintesis kolesterol di hati dan menurunkan kadar LDL dalam darah. Ketumbar juga dapat meningkatkan HDL (kolesterol baik) yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.
ketumbar rempah
- pixabay
5. Menjernihkan penglihatan, ketumbar mengandung vitamin A, C, dan E yang baik untuk kesehatan mata. Ketumbar juga dapat membantu mencegah degenerasi makula, katarak, glaukoma, dan infeksi mata.
6. Anti kanker, ketumbar mengandung senyawa fenolik, flavonoid, dan terpenoid yang memiliki aktivitas antioksidan dan antikanker yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah pertumbuhan sel-sel kanker.
7. Kesehatan jantung, ketumbar memiliki sifat atsiri yang dapat menguatkan otot-otot jantung dan mencegah aritmia atau denyut jantung tidak teratur. Ketumbar juga dapat membantu menurunkan trigliserida dan asam lemak bebas dalam darah yang berbahaya bagi jantung.
Cara memanfaatkan ketumbar untuk kesehatan adalah dengan membuat teh ketumbar atau air rebusan ketumbar. Caranya adalah dengan mencuci satu sendok makan ketumbar yang berwarna coklat kehitaman (bukan yang diputihkan), lalu menyeduhnya dengan 300 ml air panas. Diamkan selama 15 menit, lalu saring dan tambahkan madu sesuai selera. Minum teh ketumbar ini secara rutin setiap hari untuk mendapatkan manfaatnya
