Aneka Resep Masak Jengkol, Dijamin Tidak Bau dan Pasti Lezat
- istockphoto
Rahasia kelezatan: Gunakan santan encer untuk hasil semur yang lebih gurih dan legit.
Jengkol disulap jadi rendang? Kenapa tidak! Dengan bumbu rendang khas Sumatera Barat yang kaya akan rempah seperti serai, jahe, lengkuas, dan cabai merah, jengkol bisa menjadi pengganti daging yang istimewa. Masak dengan santan hingga mengental dan kering.
Tekstur jengkol yang kenyal dan aroma rempah membuat hidangan ini luar biasa.
4. Jengkol Krispi Saus Asam Manis
Ini dia resep kekinian yang cocok jadi lauk maupun camilan. Jengkol diiris tipis, dilumuri tepung bumbu, lalu digoreng hingga krispi. Sajikan dengan saus asam manis dari campuran cabai, bawang bombai, cuka, dan saus tomat.
Kelebihan: Tidak hanya tidak bau, jengkol krispi ini juga cocok untuk anak muda yang ingin coba cita rasa baru.
