Sambal Tempe Cumi Asin ala Rudy Choirudin: Sensasi Pedas Menggelegar yang Bikin Ketagihan!

Bahan 1:

• 3 sdm Minyak Goreng
• 3 cm Lengkuas (memarkan)
• 2 lembar Daun Salam
• 200 gr Cumi Asin (rendam dan tiriskan)
• 30 buah Pete Utuh
• 20 buah Cabe Rawit Merah
• 4 sdm Air

Bahan 2:

• 5 sdm Bumbu Dasar Merah
• 1 sdt Terasi Goreng
• 1 sdt Gula Pasir
• ½ sdt Garam

Cara Membuat:

1.     Panaskan minyak goreng di wajan.

2.     Tumis lengkuas dan daun salam hingga harum.

Halaman Selanjutnya

3.     Masukkan cumi asin yang telah direndam, aduk sebentar hingga agak kering.