Rekomenasi Gubernur Jatim @Khofifah.ip: 10 Kuliner Khas Pasuruan yang Wajib Dicoba

Pasuruan, WISATA – Jelang liburan panjang Natal dan Tahun Baru, Pasuruan, Jawa Timur, menjadi destinasi yang patut diperhitungkan bagi para pecinta kuliner. Kota ini terkenal dengan berbagai sajian lezat yang menggoda selera. Mulai dari hidangan gurih, pedas, manis, hingga segar, semuanya tersedia di Pasuruan.

Dikutip dari akun Instagram Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa (@khofifah.ip), berikut adalah 10 rekomendasi kuliner khas Pasuruan yang wajib Anda coba untuk melengkapi petualangan rasa Anda:

1. Kupang Kraton Bu Ning

Hidangan ini memadukan irisan lontong dengan kupang (kerang kecil) yang disiram bumbu kacang gurih dan pedas. Sebagai pelengkap, disajikan kerupuk dan sambal, menciptakan perpaduan rasa yang segar dan nikmat. Kupang Kraton Bu Ning telah menjadi ikon kuliner Pasuruan.

2. Sate Sapi Komoh

Daging sapi empuk yang dibakar sempurna dengan baluran bumbu kacang pedas dan gurih. Sate Sapi Komoh kerap disajikan dengan acar bawang merah dan perasan jeruk nipis, menambah kesegaran rasa.

3. Nasi Punel Hj Lin

Berbeda dari nasi biasa, Nasi Punel dibuat dari campuran beras putih dan beras hitam, menghasilkan tekstur unik. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan lauk seperti ayam goreng, ikan asin, dan sayur lalapan. Aromanya menggugah selera.

4. Botok Tempe

Botok Tempe menjadi pilihan tepat bagi pecinta hidangan tradisional. Dibuat dari campuran tempe, kelapa parut, dan rempah khas, hidangan ini menghadirkan rasa gurih yang otentik.

5. Ikan Lempuk

Pasuruan juga terkenal dengan ikan asapnya yang kaya rasa. Ikan tenggiri yang diasap dan dibumbui rempah-rempah ini biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan, memberikan sensasi rasa pedas, gurih, dan segar.

6. Rawon Sakinah

Kuliner ini merupakan salah satu kebanggaan Pasuruan. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu kluwek menciptakan kuah hitam pekat yang khas. Rawon Sakinah sering kali disajikan bersama telur asin dan sambal, menciptakan kelezatan yang sulit dilupakan.

7. Sate Gonjong

Terbuat dari potongan dadu daging sapi yang dibakar dan dibumbui rempah, Sate Gonjong menawarkan cita rasa yang gurih dan pedas. Hidangan ini disajikan dengan irisan bawang merah serta cabai rawit yang menambah sensasi pedas.

8. Sate Pak Tawi

Sate ayam legendaris ini sudah menjadi favorit di kalangan warga Pasuruan dan wisatawan. Bumbu kacangnya yang khas memberikan rasa manis dan gurih yang sempurna.

9. Kepiting Cak Gundul 1992

Bagi pecinta seafood, Kepiting Cak Gundul adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan. Kepiting segar dengan berbagai macam bumbu seperti pedas manis, asam manis, hingga bumbu gurih menjadikannya hidangan yang populer.

10. Es Teller Cak To

Penutup sempurna setelah menikmati aneka hidangan berat. Es Teller Cak To memadukan alpukat, nangka, kelapa muda, dan cincau yang disiram dengan susu kental manis serta sirup. Rasanya segar dan creamy, cocok dinikmati saat siang hari.

Tips Menikmati Kuliner di Pasuruan

1.     Waktu Berkunjung: Sebaiknya datang pada jam operasional normal agar tidak kehabisan makanan favorit.

2.     Periksa Harga: Jangan lupa menanyakan harga terlebih dahulu untuk memastikan sesuai dengan anggaran Anda.

3.     Akomodasi Transportasi: Pastikan kendaraan Anda siap untuk menjangkau beberapa tempat makan legendaris ini.

Pasuruan menawarkan pengalaman kuliner yang lengkap, memuaskan rasa lapar sekaligus memperkaya pengalaman budaya. Jangan lewatkan kesempatan mencicipi berbagai hidangan ikonik ini, terutama saat liburan panjang Natal dan Tahun Baru.