FAPET UGM: Pengembangan Peternakan Harus Perhatikan Sistem Produksi dan Kearifan Lokal

Yogyakarta, WISATA – Pengembangan peternakan di Indonesia harus memperhatikan sistem produksi dan kearifan lokal. 

Hal ini ditegaskan oleh Prof. Dr. Ir. Tri Satya Mastuti Widi, S.Pt., M.P., M.Sc., IPM., ASEAN Eng. dalam pidato pengukuhan sebagai Guru Besar dalam Bidang Ilmu Sistem Produksi Ternak pada Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM) di Balai Senat, kampus UGM pada (30/1/2025).

Tri Satya atau biasa dipanggil Vitri ini, menyampaikan pidato pengukuhan berjudul "Desain Sistem Produksi Ternak Berkelanjutan dengan Pendekatan Holistik Berbasis Kearifan Lokal".

Vitri menegaskan, sebagian besar produksi ternak, khususnya ternak ruminansia, ada di tangan peternak rakyat dengan tujuan beternak ganda.

Pengembangan bangsa ternak juga harus disesuaikan dengan sistem produksi dan kondisi iklim.

Untuk itu, dengan perubahan iklim global, saat ini diperlukan bangsa ternak yang adaptif, namun sekaligus efisien dalam produksi yang mampu mengurangi dampak ternak terhadap lingkungan.

“Program pembibitan/pembiakan ternak serta persilangan dengan manajemen yang kompleks, ada di luar kemampuan peternak rakyat, sehingga sebaiknya itu dilakukan oleh pemerintah. Pendekatan kearifan lokal, seperti adat dan budaya sapi sonok, dalam praktik pemuliaan berpotensi mendukung sistem produksi ternak lokal yang berkelanjutan,” ujar Vitri.

Vitri menambahkan, melalui Desain Sistem Produksi Ternak Berkelanjutan dengan Pendekatan Holistik Berbasis Kearifan Lokal, menjadi faktor tercapainya target pembangunan peternakan

Halaman Selanjutnya

untuk pemenuhan kebutuhan protein hewani dalam mewujudkan ketahanan, kemandirian dan kedaulatan pangan nasional.