10 Efek Samping Mentimun yang Perlu Diketahui, dari Ketidaknyamanan Pencernaan sampai Reaksi Alergi

Rabu, 14 Agustus 2024 - 22:57 WIB
Oleh :
Mentimun yang Segar dan Renyah, Enak Dinikmati di Cuaca yang panas
Mentimun yang Segar dan Renyah, Enak Dinikmati di Cuaca yang panas
Sumber :
  • pixabay
Photo Mini 1

Mentimun kaya akan fitat, yang ditemukan secara alami di semua makanan nabati. Fitat mengikat mineral seperti zat besi dan kalsium dalam tubuh kita, yang selanjutnya membentuk senyawa kompleks. Akibat pembentukan senyawa ini, mineral alami lebih sedikit diserap oleh tubuh. 

Baca Juga :
LUMAJANG: Kembangkan Pariwisata dan Budaya dengan Dukung Pelestarian Seni Tari

10. Dapat Menyebabkan Reaksi Alergi

Meski jarang terjadi, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap mentimun. Hal ini dapat bermanifestasi sebagai gatal, bengkak, gatal-gatal, atau bahkan kesulitan bernapas. Alergi terhadap mentimun sering kali disebabkan oleh protein yang disebut kitinase.

Baca Juga :
MALANG: Museum Angkut Segera Hadirkan Wisata Edukasi Sejarah Berupa Museum TNI AU di Army Corner