RESEP: 2 Kreasi Hidangan Tahu yang Tidak Biasa

Malang, WISATA – Tahu mengandung banyak gizi seperti protein yang tinggi dan juga asam amino esensial yang diperlukan tubuh. Mengonsumsi tahu diketahui baik untuk menjaga kesehatan dan fungsi otak. 

Mengonsumsi tahu, sangat membosankan bila dimasak itu-itu saja. Kali ini ada resep yang tidak biasa dengan menggunakan bahan dasar tahu yang dapat Anda coba.

Berikut ini resep sup tahu serabut dan bistik daging isi tahu yang lezat dan segera menjadi primadona keluarga Anda.

Sup Tahu Serabut

Bahan-bahan: 

• 1 ½ liter kaldu ayam
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm minyak wijen
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, kupas, memarkan
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 buah tahu cina, hancurkan dengan garpu
• 1 batang bawang daun, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Cara membuat:

Halaman Selanjutnya

Panaskan kaldu di atas api kecil hingga mendidihPanaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, angkatMasukkan ke dalam kaldu yang tengah dipanaskanTuangi kocokan telur secara perlahan dan berputar-putar sambil diaduk searah agar putih telur berserabutMasukkan sisa bahan, aduk hingga mendidih, angkat, sajikan hangat