RESEP: Sambal Goreng Krecek Paling Enak Buatan Sendiri, Bikinnya Super Gampang!

Malang, WISATA – Sambal goreng krecek sering kita jumpai saat kita membeli seporsi gudeg. Memang sambal goreng krecek tak bisa lepas dari gudeg, keduanya merupakan makanan yang selalu saling melengkapi. Namun demikian ada kalanya Anda ingin makan sambal goreng kreceknya saja. Tidak usah jauh-jauh ke warung gudeg, Anda bisa membuat sendiri sambal goreng yang enak sesuai selera.

Sambal goreng krecek yang dijual di warung gudeg sekilas rumit sekali untuk dibuat, bahannya macam-macam, memakai santan, harus diulek, ini itu. Stop! Jangan biarkan kerumitan menguasai pikiran Anda, membuat sambal goreng krecek yang enak sangatlah mudah alias super gampang. Bahan-bahannya juga mudah didapat, mungkin di tukang sayur langganan Anda semua tersedia dan bumbu halusnya tinggal diblender, simpel.

Berikut ini resep, cara membuat sambal goreng krecek yang enak dan super gampang:

Sambal Goreng Krecek

Bahan-bahan: 

• 100 gr krecek/rambak
• Air panas untuk merendam rambak
• 10 butir telur puyuh direbus
• Segenggam petai
• 4 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• Gula aren secukupnya
• 1 liter santan
• 2 sdt garam
• 2 sdt bumbu penyedap
• Cabai rawit utuh sesuai selera

Bumbu halus:

Halaman Selanjutnya

15 butir bawang merah7 siung bawang putih4 butir kemiri sangrai3 buah cabai merah besar4 buah cabai rawit10 buah cabai keriting1 ruas terasi bakar