Resep Nasi Bebek Berempah, Alternatif Lain Hidangan Bebek yang Gurih dan Nikmat untuk Segala Suasana
- Woro Juni D.
Wisata – Bila Anda bosan makan ayam, cobalah sekali-kali ganti masakan dengan bahan daging bebek. Meskipun harga daging bebek relatif lebih mahal dibanding ayam, tapi rasa lezatnya bakal menerbitkan selera makan.
Bebek bisa diolah menjadi berbagai varian masakan lezat. Cocok disajikan untuk sarapan, makan siang atau menu malam hari. Akan terasa lebih nikmat jika disantap langsung dengan nasi yang masih hangat dan sambal. Cara memasak bebek juga tidak susah, bahkan sangat praktis dan sederhana.
Supaya daging bebek tidak amis, pertama-tama cuci bersih dagingnya. Lumuri dengan garam dan air perasan jeruk. Kemudian diamkan selama beberapa menit atau hingga satu jam. Rebus bebek lebih lama supaya daging lebih empuk dan bumbu meresap rata. Baru kemudian Anda bisa mengolah dan mencampur bebek dengan bahan lain sesuai selera.
Inilah salah satu resep yang bisa Anda andalkan untuk makan sekeluarga di segala suasana:
Nasi Bebek Berempah
Bahan-bahan:
- 1 ekor (900 g) daging bebek, potong 12 bagian
