RESEP: Menu Aneka Masakan untuk Satu Minggu dengan 3 Resep Pilihan, Rendang Ayam, Kakap Saus Tauco dan Tempura Sayuran
Minggu, 15 Desember 2024 - 21:47 WIB
Sumber :
- Instagram/rinihasrita
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 4 butir kemiri
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt jinten, sangrai
Baca Juga :
Tim Ferriss: "The question you should be asking isn’t, ‘What do I want?’ or ‘What are my goals?’ but, ...."
Bumbu cemplung:
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun kunyit
- 4 buah cengkeh
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan bumbu cemplung, lalu aduk rata
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna dan kaku
- Tuangkan santan encer, tambahkan garam dan gula pasir, aduk
- Masak sampai kuah menyusut
- Tuangkan santan kental, masak hingga ayam empuk dan kuahnya berminyak dan berwarna kecokelatan
- Angkat dan sajikan
Kakap Saus Tauco
Kakap Saus Tauco
Photo :
- Instagram/r_m_mahkota
Halaman Selanjutnya
Bahan-bahan:
