RESEP: Menu Aneka Masakan untuk Satu Minggu dengan 3 Resep Pilihan, Rendang Ayam, Kakap Saus Tauco dan Tempura Sayuran
Minggu, 15 Desember 2024 - 21:47 WIB
Sumber :
- Instagram/rinihasrita
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan kakap, ambil dagingnya, cuci bersih, luluri dengan perasan air jahe dan garam sampai merata, lalu bilas
- 3 buah cabai merah, iris halus
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- seiris tipis jahe, potong seperti korek api
- 1 sdm tauco
- 10 butir bawang merah potong-potong
- 3 siung bawang putih, potong-potong
Baca Juga :
Apa yang Tidak Membunuh Kita, Membuat Kita Lebih Kuat: Makna Mendalam dari Kutipan Friedrich Nietzsche
Penyedap:
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- penyedap wei chuan
- air secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan lada bubuk dan sejumput garam, lalu goreng kering, tiriskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe
- Aduk rata, lalu masukkan cabai, saus tomat, tauco dan air.
- Tambahkan penyedap, aduk-aduk sampai rata, angkat
- Siapkan ikan dalam piring, lalu tuangkan sausnya
Tempura Sayuran
Halaman Selanjutnya
Bahan-bahan:
