HOTELPEDIA: Pelatihan Staf F&B UNTUK Layanan Ramah dan Profesional Kepada Tamu

Pelatihan Menghadapi Tantangan

Pelatihan staf F&B juga harus mencakup bagaimana menghadapi tantangan yang mungkin muncul selama layanan. Ini dapat berupa keluhan tamu, keterlambatan dalam pelayanan, atau masalah lainnya. Staf perlu dilatih untuk tetap tenang dan menangani situasi dengan solusi yang baik, sehingga tamu tetap merasa dihargai.

Keahlian dalam Mengatur Waktu

Mengatur waktu adalah aspek penting dalam pelayanan F&B. Staf perlu dilatih untuk bekerja dengan efisien dan mengatur waktu dengan baik agar setiap hidangan dapat disajikan dengan tepat waktu. Keterampilan ini akan membantu dalam menjaga alur pelayanan yang lancar.

Pelatihan Etiket dan Prinsip Keramahan

Pelatihan staf F&B juga melibatkan etiket dan prinsip keramahan yang diterapkan dalam berinteraksi dengan tamu. Staf harus tahu bagaimana cara menyapa tamu dengan sopan, bagaimana cara menjaga sikap yang ramah, dan bagaimana menjaga profesionalisme dalam setiap situasi.

Penggunaan Teknologi dan Sistem

Halaman Selanjutnya

Dalam era teknologi modern, pelatihan staf F&B juga mencakup penggunaan sistem pemesanan online, pembayaran digital, dan aplikasi lain yang dapat membantu memperlancar pelayanan. Staf harus dilatih dalam penggunaan teknologi ini agar dapat memberikan pelayanan yang lebih efisien.