RESEP: 2 Resep Olahan Daging Istimewa yang Enak dan Mudah Dibuat

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 12 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus
2. Tumis bumbu halus sampai harum
3. Masukkan daun jeruk dan serai, aduk-aduk sampai layu
4. Masukkan air
5. Tambahkan garam, merica, gula merah dan penyedap, lalu aduk lagi sampai merata
6. Masukkan daging lalu aduk-aduk sampai airnya menyusut
7. Bila suka, masukkan cabe rawit utuh sesuai selera
8. Setelah cabe rawit layu dan air menyusut koreksi rasa

Baca juga: Memasak Gulai Kambing yang Lezat Menggunakan Resep Warisan Leluhur yang Kaya Rempah

Dendeng Ragi