RESEP: Penggemar Rujak Harus Tahu, Inilah 3 Macam Rujak dari Berbagai Daerah di Nusantara

Bahan-bahan:

• 200 ml air panas
• 200 gr selada air, siangi
• 200 gr kangkung, siangi, blansir
• 150 gr kecipir, siangi, blansir, iris tipis
• 150 gr taoge, siangi, blansir
• 100 gr kol iris kasar, rebus
• 100 gr timun belah 2 membujur, iris tipis

Bumbu, haluskan:

• 100 gr kacang tanah goreng
• 100 gr gula merah
• 50 gr ubi kuning, kukus
• 5 buah cabai merah, rebus
• 3 buah cabai rawit, rebus
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt garam
• ½ sdt terasi goreng

Cara membuat:

1. Campur bumbu halus dengan air panas hingga rata
2. Susun semua bahan sayuran di piring saji, siram dengan sambal kacang