RESEP: 3 Macam Rujak Buah Khas Indonesia Lengkap dengan Cara Membuatnya

Rujak Serut
Rujak Serut
Sumber :
  • IG/anitajoyo

2. Rujak Serut (Jawa Tengah & Yogyakarta) 

Rujak serut menggunakan buah-buahan yang diserut halus, seperti mangga muda dan bengkuang, kemudian disiram dengan bumbu kacang yang pedas-manis. 

Bahan Buah: 

  • 1 buah mangga muda, serut 
  • 1 buah bengkuang, serut 
  • 1 buah kedondong, serut 
  • ½ buah nanas, potong kecil 

Bahan Bumbu Kacang: 

  • 50 gram kacang tanah goreng, haluskan 
  • 2 sdm gula merah, sisir 
  • 2 cabai rawit 
  • 1 sdt terasi bakar 
  • 1 sdt asam jawa 
  • Garam secukupnya 
  • Air matang secukupnya 

Cara Membuat: