RESEP: Menu Minggu Ini dengan 3 Resep Pilihan, Tumis Oncom Leunca, Semur Daging dan Tumis Daging Nanas

Bahan-bahan:

• 400 gr daging has dalam
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm tepung tapioka
• 5 siung bawang putih geprek
• 1 ruas jahe geprek
• 200 gr nanas, potong besar
• 1 buah paprika hijau potong besar
• 1 buah paprika merah potong besar
• 100 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus teriyaki
• 2 sdm kecap manis
• merica, gula, penyedap, garam secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Cuci daging, iris tipis-tipis melawan serat
2. Tambahkan kecap asin dan tepung tapioka, aduk rata, diamkan 10 menit
3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
4. Masukkan daging, masak hingga berubah warna, tambahkan nanas, paprika hijau dan merah, tuangi air
5. Tambahkan saus tiram dan teriyaki, kecap manis, merica, gula, penyedap dan garam, aduk rata
6. Masak dengan api besar supaya daging tidak alot
7. Koreksi rasa, angkat, sajikan