RESEP: Yang Sedap-sedap untuk Menu Seminggu, dengan 4 Resep Pilihan

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar 
2. Goreng ayam setenah matang dengan sedikit minyak, sisihkan
3. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap kecuali kemangi, sampai wangi dan matang
4. Masukkan ayam sambil diaduk rata, tambahkan air
5. Masak terus sampai ayam matang dan air menyusut
6. Masukkan kemangi, aduk-aduk, angkat dan hidangkan

Tempe Bacem

Tempe Bacem

Photo :

• Instagram/susie.agung

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe besar, potong-potong agak tebal
• 1 liter air kelapa
• 4 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 sdm air asam jawa
• 2 keping gula merah, sisir halus
• 4 sdm kecap manis
• garam secukupnya

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar

Cara membuat:

1. Campur air kelapa dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, air asam, gula merah, kecap manis dan garam
2. Aduk sampai rata, lalu masukkan tempe sampai terendam
3. Rebus dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut, lalu angkat
4. Goreng sebentar, lalu sajikan

Risol Isi Ragout