YOGYAKARTA: 7 Tempat Makan Populer yang Jadi Referensi, Nyam-Nyammmm.... (Bagian 1)

Lotek dan gado-gado Bu Bagyo merupakan salah satu kuliner legendaris yang berada di kota Yogyakarta.

Kenyataan ini bisa dilihat dari banyaknya pengunjung yang silih berganti keluar masuk untuk menikmati hindangan ini.

Gado-gado Bu Bagyo memiliki keistimewaan pada penyajian kepada konsumen, yaitu penataan gado-gado beserta isinya, yang kemudian ditaburi dengan bumbu sambel kacang yang merata, layaknya es krim.

Selain itu, keunikan yang lain dari warung gado-gado ini, yaitu ketika pramusaji melakukan panggilan kepada konsumen yang sudah memesan untuk siap dihidangkan.

"Mbak Fitri", kata seorang pramusaji sembari berjalan menuju meja tempat pengunjung yang namanya baru saja dipanggilnya.

Itulah salah satu ciri khas dari Warung gado-gado Bu Bagyo, pramusaji memanggil dengan ramah dan penuh sopan santun.

Hal ini mengambarkan kondisi yang akrab antara pihak warung dengan pengunjung.

Gado-gado ini benar-benar fresh, langsung dibuat di tempat, sesudah Anda pesan. Semua pelanggan ketika datang di warung ini harus pesan terlebih dahulu di luar, di pintu masuk, dengan menyebutkan makanan dan minuman yang dipesannya, ditulis di sepotong kertas lengkap dengan nama pemesan, dan membayar.

Sesudah itu, barulah orderan disiapkan. Setiap porsi lotek, satu demi satu dibuat langsung oleh seorang petugas penguleg.

Berapa waktu yang dibutuhkan? Untuk membuat satu porsi lotek, mulai dari memasukkan cabai, sampai siap dihidangkan di piring, diperlukan waktu tepat 1 menit 30 detik.

Bagi yang ingin mencoba, silakan datang di daerah Sagan, kota Yogyakarta.

Jika anda berjalan dari arah RS Panti Rapih atau bundaran UGM ke arah Selatan, kira-kira 300 meter dari RS Panti Rapih, belok ke kiri.

Alamat: Jalan Prof. Herman Yohanes No.1, Terban, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta, DIY 55223

(Sumber: pariwisata.jogjakota.go.id)