Purwokerto Bukan Hanya Identik dengan Mendoan, Ini Deretan Kuliner Lezat Lainnya yang Bikin Jatuh Hati

Purwokerto, WISATA - Purwokerto, sebuah kota yang terletak di kaki Gunung Slamet, selama ini sering disebut-sebut sebagai rumahnya mendoan. Tak heran, karena di kota inilah mendoan—tempe yang digoreng setengah matang dengan balutan tepung berbumbu khas—menjadi camilan favorit semua kalangan. Tapi siapa sangka, Purwokerto menyimpan lebih dari sekadar mendoan?

Di balik suasana kota kecil yang tenang dan ramah, kuliner khas Purwokerto ternyata menyuguhkan berbagai rasa yang menggoda selera. Dari makanan berat, camilan, hingga minuman tradisional, semuanya menawarkan sensasi khas yang membuat siapa pun rindu untuk kembali. Berikut ini deretan kuliner lezat lainnya dari Purwokerto yang wajib kamu coba.

1. Soto Sokaraja

Soto ini bukan sekadar soto biasa. Soto Sokaraja memiliki kuah kental dengan cita rasa kacang yang gurih dan sedikit manis. Biasanya disajikan dengan daging sapi, ketupat, dan sambal kacang yang khas. Jangan lupa tambahkan kerupuk dan sedikit kecap agar rasanya makin nikmat.

2. Getuk Goreng

Kalau kamu suka camilan manis, Getuk Goreng pasti akan mencuri hatimu. Terbuat dari singkong yang dihaluskan, dicampur gula merah, lalu digoreng hingga kecokelatan. Makanan ini berasal dari Sokaraja, tapi sangat populer di seluruh Purwokerto. Rasanya manis legit dan cocok dinikmati saat sore hari dengan teh hangat.

3. Sate Bebek Tambak

Buat penggemar sate, cobalah Sate Bebek khas Tambak, yang terkenal karena tekstur dagingnya yang empuk dan bumbu rempahnya yang meresap. Biasanya disajikan dengan lontong dan sambal khas. Sate ini menjadi primadona di beberapa warung legendaris Purwokerto.

4. Nasi Lengko

Meskipun Nasi Lengko lebih terkenal di daerah Tegal, versi Purwokerto juga layak dicoba. Nasi putih disajikan dengan tahu goreng, tempe, mentimun, tauge, daun kucai, dan disiram sambal kacang. Rasanya ringan, sehat, dan menyegarkan. Cocok buat sarapan atau makan siang.

5. Tegean

Tegean adalah sayur bening dengan isian daun katuk, jagung muda, dan labu. Ini adalah jenis masakan rumahan yang menenangkan, sering dihidangkan dengan nasi hangat dan lauk sederhana seperti tempe goreng atau ikan asin. Makan Tegean seperti dibelai oleh rasa tradisional Jawa Tengah.

6. Dawet Ayu Banyumas

Minuman yang satu ini cocok banget dinikmati di siang hari. Dawet Ayu terbuat dari cendol hijau kenyal, santan, dan gula merah cair. Rasanya manis, segar, dan bikin ketagihan. Di Purwokerto, kamu bisa menemukannya di banyak sudut kota, terutama dekat pasar atau pusat jajanan tradisional.

7. Kraca

Penasaran dengan kuliner ekstrem khas Banyumas? Coba Kraca—siput sawah yang dimasak dengan bumbu pedas gurih. Meski tampak unik, banyak orang yang menyukai rasa gurihnya yang khas. Makanan ini biasanya disantap sebagai camilan malam hari.

8. Jenang Jaket

Ini adalah makanan manis tradisional dari Purwokerto yang mulai langka. Jenang Jaket memiliki tekstur lembut dan rasa manis gurih dari santan dan gula kelapa. Dulu sering hadir di acara hajatan, sekarang bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional atau warung makanan khas.

9. Tempe Gembus

Selain mendoan, Purwokerto juga punya Tempe Gembus—olahan tempe dari ampas tahu yang digoreng garing. Rasanya gurih dan sedikit kenyal. Biasanya disantap dengan cabai rawit atau sambal kecap sebagai teman ngopi atau makan siang.

10. Bakso Pekih

Bakso ini sudah melegenda di Purwokerto. Dagingnya kenyal, kuahnya gurih, dan pelengkap seperti tahu, mie, dan pangsitnya sangat menggoda. Salah satu tempat favorit warga lokal untuk menyantap bakso yang satu ini ada di kawasan Jalan Pekih.

Purwokerto, Kota Rasa yang Menenangkan

Kuliner Purwokerto tidak hanya soal rasa, tapi juga pengalaman. Banyak makanan yang diracik dari resep turun-temurun, penuh sentuhan tradisi dan cinta dari dapur keluarga. Suasana kota yang bersahaja, ditambah kelezatan makanan lokalnya, membuat setiap kunjungan ke Purwokerto terasa seperti pulang.

Jadi, kalau selama ini kamu hanya mengenal mendoan sebagai ikon kuliner Purwokerto, sekarang saatnya membuka cakrawala rasa. Banyak sekali pilihan makanan yang bisa kamu eksplorasi, dan semuanya siap bikin kamu jatuh hati sejak suapan pertama