Salatiga, Kota Kecil dengan Limpahan Kuliner Khas dan Lezat: Inilah Diantaranya!
- https://gastronomy.salatiga.go.id/
7. Tahu Gimbal Salatiga
Meskipun tahu gimbal lebih dikenal sebagai makanan khas Semarang, Salatiga juga punya versinya sendiri. Bedanya, gimbalnya di sini lebih renyah dan bumbunya lebih pedas. Tambahan lontong, tahu goreng, dan kol segar membuat seporsinya terasa lengkap dan bikin kenyang maksimal.
8. Ronde Jago
Kalau malam hari dan udara mulai dingin, nikmatilah semangkuk ronde hangat di Ronde Jago. Minuman tradisional ini berisi bola-bola ketan isi kacang, disajikan dalam kuah jahe yang hangat dan manis. Lokasinya ada di Jalan Jenderal Sudirman, dan sering jadi tempat nongkrong warga lokal saat malam tiba.
9. Wedang Kacang ijo Tape
Minuman khas lainnya dari Salatiga adalah wedang kacang ijo dengan tambahan tape. Kuahnya manis, hangat, dan legit. Tape-nya bikin sensasi rasa jadi unik, apalagi kalau diminum di malam hari sambil duduk santai. Bisa ditemukan di angkringan atau warung-warung kopi tradisional.
10. Sego Pecel Daun Jati