Sate Ratu: Kuliner Inovatif yang Mendunia dari Yogyakarta, Rasa Berani Diadu

Sate Ratu
Sumber :
  • visitingjogja.jogjaprov.go.id

Yogyakarta, WISATA - Yogyakarta, kota yang dikenal sebagai pusat budaya dan wisata, tidak pernah kehabisan cerita kuliner. Salah satu destinasi kuliner yang sedang naik daun adalah Sate Ratu, yang dikenal berkat inovasi dan kelezatan Sate Ayam Merah, menu andalannya. Tidak seperti sate pada umumnya, Sate Ratu tidak menggunakan bumbu kacang atau kecap, tetapi menghadirkan cita rasa unik yang menjadi daya tarik utama bagi pengunjung lokal dan mancanegara.

Kupat Tahu Pak Slamet: Kuliner Legendaris Magelang yang Harus Anda Coba!

Awal Mula Perjalanan Sate Ratu

Berawal dari sebuah angkringan bernama Angkringan Ratu di tahun 2015, tempat ini perlahan berkembang hingga resmi menjadi Sate Ratu pada tahun 2016. Nama "Ratu" dipilih karena memiliki filosofi yang lekat dengan tradisi Yogyakarta, yakni pemerintahan berbasis kerajaan.

5 Hidangan Pilihan yang Membuat Malam Tahun Baru Anda Lebih Istimewa

Dengan semakin tingginya antusiasme pengunjung, pada awal tahun 2021, Sate Ratu pindah ke lokasi baru di Jalan Sidomukti, Tiyasan, Condongcatur, Sleman. Di tempat ini, pengunjung tidak hanya menikmati makanan lezat, tetapi juga suasana nyaman dengan area indoor dan outdoor yang asri.

Menu Andalan yang Unik dan Juara Nasional

10 Kuliner Khas Banyuwangi Versi Gubernur Jatim @Khofifah.ip yang Wajib Dicoba

Menu utama yang menjadi ikon Sate Ratu adalah Sate Ayam Merah, yang dibuat dari potongan daging ayam berkualitas tinggi. Daging ini direndam dalam campuran bumbu spesial sebelum dibakar. Hasilnya, sate yang juicy dengan rasa gurih, pedas, asin, dan sedikit manis yang berpadu sempurna.

Untuk pengunjung yang tidak terlalu menyukai rasa pedas, tersedia versi lain bernama Sate Kanak, yang bahkan telah menyabet Juara Nasional Kompetisi Ngulik Rasa 2019 oleh Unilever Food Solutions.

Halaman Selanjutnya
img_title