Surga Kuliner di Jawa Timur: 10 Hidangan Khas Sidoarjo yang Menggugah Selera Gubernur @ khofifah.ip

Malang, WISATA - Menjelang liburan Natal dan Tahun Baru 2024, banyak orang mulai merencanakan perjalanan untuk merayakan momen spesial bersama keluarga dan orang terdekat. Jika kamu sedang merencanakan perjalanan ke Jawa Timur, khususnya ke Sidoarjo, tak lengkap rasanya tanpa menikmati kuliner khasnya yang kaya rasa dan unik.

Sidoarjo, sebuah kabupaten yang terletak di Jawa Timur, tidak hanya dikenal sebagai kawasan yang berkembang pesat dalam sektor industri, tetapi juga sebagai surga bagi para pecinta kuliner. Berbagai macam hidangan khas yang menggugah selera bisa ditemui di kota ini. Berikut adalah 10 rekomendasi kuliner khas Sidoarjo yang wajib kamu coba, menurut Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa.

1. Rujak Cingur Tanggulangin Rujak cingur adalah hidangan yang telah menjadi ikon kuliner Jawa Timur. Terbuat dari potongan buah-buahan segar, cingur (hidung sapi), dan bumbu kacang yang pedas dan gurih, rujak cingur Tanggulangin terkenal akan kelezatannya. Cingurnya yang empuk serta bumbu yang meresap sempurna membuat hidangan ini sangat istimewa. Bagi kamu yang belum pernah mencobanya, rujak cingur Tanggulangin akan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

2. Tahu Campur Cak Kan Candi Tahu campur adalah hidangan khas Sidoarjo yang kaya akan rasa dan tekstur. Hidangan ini terbuat dari tahu goreng, taoge, perkedel, dan potongan daging sapi, yang disiram dengan bumbu petis khas. Tahu Campur Cak Kan Candi merupakan salah satu tempat makan tahu campur terbaik di Sidoarjo. Bumbu petisnya yang khas membuat rasa tahu campur ini semakin lezat dan sulit dilupakan.

3. Sop Buntut Depot Langgeng Sop buntut adalah pilihan sempurna bagi penggemar hidangan berkuah yang kaya rasa. Di Depot Langgeng, sop buntut disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih, lengkap dengan potongan buntut sapi yang empuk. Kuahnya yang kaya akan rempah membuat hidangan ini cocok untuk menemani waktu santai kamu.

4. Bakso Solo Pojok Kantor Pos Bakso Solo memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan bakso pada umumnya. Terbuat dari daging sapi giling dan tepung kanji, bakso Solo Pojok Kantor Pos terkenal dengan bakso uratnya yang besar dan kenyal. Rasa gurihnya yang berpadu dengan kuah kaldu bening membuat setiap suapan bakso ini memuaskan.

5. Kupang Lontong Pak Misari Kupang lontong adalah hidangan khas Sidoarjo yang memadukan kupang (kerang kecil) dengan lontong. Kupang Lontong Pak Misari dikenal dengan kuah kaldu kupangnya yang gurih dan segar. Hidangan ini sangat cocok bagi pecinta makanan laut yang ingin menikmati sensasi cita rasa berbeda.

6. Lontong Kikil Sapi Pak Madekan Lontong kikil sapi adalah sajian khas Jawa Timur yang terbuat dari lontong, kikil sapi, dan bumbu petis. Lontong Kikil Sapi Pak Madekan terkenal akan kikilnya yang empuk dan bumbunya yang meresap sempurna. Setiap suapan lontong kikil ini akan memberikan sensasi kenikmatan yang sulit ditemukan di tempat lain.

7. Rawon Gajah Mada Rawon adalah hidangan berkuah hitam khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sapi dengan bumbu kluwek yang khas. Rawon Gajah Mada dikenal dengan kuahnya yang kental dan daging sapi yang empuk. Sensasi gurih dan aroma khas kluwek membuat rawon ini menjadi pilihan populer di kalangan warga Sidoarjo dan pengunjung.

8. Tahu Tek Cak Sodiq Tahu tek adalah hidangan yang terbuat dari tahu goreng, lontong, taoge, dan irisan kentang, yang disiram dengan bumbu kacang khas. Tahu Tek Cak Sodiq terkenal dengan porsi yang besar dan tahu teknya yang lezat. Hidangan ini cocok untuk makan siang atau camilan sore yang mengenyangkan.

9. Sate Barongan Sate barongan adalah hidangan sate khas Sidoarjo yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibumbui dengan rempah khas. Sate barongan terkenal dengan kelezatan bumbunya yang gurih dan dagingnya yang empuk. Sate ini disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan pedas, membuatnya semakin menggugah selera.

10. Pecel Dalu Pecel Dalu adalah hidangan pecel khas Jawa Timur yang terbuat dari berbagai macam sayuran segar dan bumbu kacang. Pecel Dalu dikenal dengan kelezatan pecelnya yang khas dan gurih. Bumbu kacangnya yang kaya rasa membuat pecel ini cocok untuk dinikmati kapan saja.

Tips Kuliner di Sidoarjo

• Pastikan kamu mengunjungi tempat makan saat jam buka normal agar tidak kehabisan makanan.
• Periksa harga makanan sebelum memesan untuk menghindari kebingungan.
• Nikmati kuliner Sidoarjo dengan santai dan jangan ragu untuk mencoba hidangan baru.

Sidoarjo memang surga bagi para pecinta kuliner. Dari rujak cingur hingga sate barongan, berbagai hidangan lezat menanti untuk dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kekayaan kuliner Sidoarjo dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.