Mitos atau Fakta Krupuk Emping Melinjo Bisa Memicu Asam Urat
- roysfoodexpress.blogspot
Studi dan Pendapat Ahli
Beberapa studi ilmiah telah mengamati hubungan antara konsumsi makanan tinggi purin, seperti emping melinjo, dan peningkatan risiko asam urat. Ahli gizi dan dokter umumnya sepakat bahwa makanan tinggi purin harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh mereka yang memiliki riwayat asam urat atau yang ingin mencegah peningkatan kadar asam urat.
Dr. Sandra Irawan, seorang ahli gizi, menyatakan, "Konsumsi emping melinjo sesekali dalam jumlah wajar mungkin tidak menimbulkan masalah besar bagi kebanyakan orang. Namun, bagi mereka yang memiliki riwayat asam urat atau berisiko tinggi, sebaiknya membatasi konsumsi emping melinjo dan makanan tinggi purin lainnya."
Cara Mengurangi Risiko Asam Urat dari Emping Melinjo
1. Batasi Konsumsi: Jangan mengonsumsi emping melinjo dalam jumlah besar atau terlalu sering.
2. Hidrasi yang Cukup: Minum banyak air membantu melarutkan asam urat dan mempercepat pengeluarannya melalui urine.
3. Kombinasi dengan Makanan Lain: Mengonsumsi emping melinjo bersamaan dengan makanan rendah purin dapat membantu mengurangi dampak purin total yang masuk ke tubuh.
