RESEP: Masakan Daging Kambing Ala Mesir yang Simpel dan Praktis.

- minyak goreng secukupnya

- susu evaporasi (1 gelas belimbing)

- air sedikit

Cara membuat

1. Potong daging kambing sesuai selera yang telah dicuci bersih dan dibungkus menggunakan daun pepaya atau dibalur menggunakan tepung baking powder, diamkan selama 30 menit - 1 jam.

2. Ulek jinten, lada butiran dan garam sampai halus. Untuk bumbu secukupnya, dikira-kira saja untuk membalur semua daging kambing.

3. Setelah semua daging kambing telah dibalur.  Marinasi daging kambing kurang lebih 15 menit

Halaman Selanjutnya

2. Tumis bawang merah menggunakan mentega dan aduk terus sampai wangi. Alasan menggunakan bawang merah karena lebih manis dan lebih enak dibanding menggunakan bawang putih