RESEP: 3 Masakan Serba Ayam, Pilihan Mudah untuk yang Bingung Hari ini Mau Masak Apa

Malang, WISATA – Suatu saat ibu-ibu pasti pernah kebingungan mau masak apa, ketika merasa semua masakan sudah pernah disajikan beberapa hari yang lalu. Pilihan mudah untuk yang tidak tahu lagi harus masak apa adalah masak ayam.

Ayam adalah bahan baku yang mudah didapat dan mudah diolah. Resep masakan ayam tersedia bermacam-macam dan berasal dari berbagai daerah. Berikut ini ada 3 masakan serba ayam yang layak Anda coba.

Asem-asem Ayam

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam dipotong-potong sesuai selera
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 buah cabai merah, iris bulat
• 5 buah cabai hijau, iris bulat
• 20 buah cabai rawit merah dan hijau utuh
• 8 buah belimbing wuluh, iris bulat
• 5 buah tomat hijau kecil, potong-potong
• Ale secukupnya
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdt cuka makan
• 1 bungkus santan instan

Cara membuat:

1. Didihkan 2 liter air, masukkan ayam, lengkuas, daun salam, rebus sampai mendidih
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan semua cabai, aduk sampai layu dan masukkan dalam air rebusan
3. Masukkan santan, belimbing wuluh, ale, garam, gula pasir, penyedap rasa, cuka, aduk perlahan sampai mendidih kembali
4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Halaman Selanjutnya

Ayam Betutu