RESEP: Yang Hangat-hangat dari Dapur Eropa, Inilah 3 Hidangan Sup 3 Negara

• 200 gr wortel, potong-potong
• 100 ge bawang bombay cincang
• 5 sdm minyak zaitun
• 2 batang bawang daun, potong-potong
• 1 ekor ayam belah 4
• 1 batang seledri
• 2 ½ liter air
• 1 sdt garam
• ½ sdt lada hitam bubuk

Bouquet garni:

• 2 lembar bay leaf
• 1 sdt thyme
• 1 sdt oregano
• 1 sdt rosemary

Isi:

• 300 gr wortel potong melintang 1 cm
• 3 batang bawang daun potong-potong
• 2 sdm manisan prunes, iris memanjang tipis
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada hitam bubuk

Pelengkap:

• 2 batang seledri cincang kasar

Halaman Selanjutnya

Cara membuat: