RESEP: Sup Manten Piring Terbang yang Gurih dan Segar, Membuat Anda Rindukan Hajatan

• 3 buah wortel iris tipis
• ½ kuntum kembang kol, potong-potong
• 50 gr kapri, disiangi
• ½ kuntum jamur putih, rendam air panas kemudian suwir-suwir
• 3 buah sosis, iris tipis kemudian rebus
• Segenggam makaroni, rebus

Cara membuat:

1. Rebus ayam dalam air mendidih hingga keluar kaldu beningnya
2. Tumis bawang merah dan bawang putih utuh hingga harum, kemudian digeprek
3. Masukkan ke dalam rebusan kaldu ayam
4. Tambahkan pala, merica bubuk, kaldu blok, garam dan gula
5. Biarkan sampai mendidih kemudian tambahkan daun bawang dan seledri
6. Angkat ayam, kemudian suwir-suwir
7. Rebus sayuran dengan sedikit garam

Penyajian:

• Tata sayuran, makaroni, sosis, ayam suwir, jamur di dalam piring, kemudian siram dengan kuah sup
• Sajikan bersama pelengkap (keripik kentang, bawang goreng dan seledri)

Kini sup manten yang gurih dan segar dapat Anda nikmati di rumah meskipun tidak sedang ada hajatan. Selamat mencoba!