RESEP: Rahasia Masak Cumi Hitam dengan Bumbu yang Kental dan Medok, Enaknya Nggak Ketulungan

Malang, WISATA – Banyak manfaat makan cumi-cumi, antara lain menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan tulang dan gigi, menjaga keseimbangan tekanan darah, menjaga keseimbangan cairan dan mengatur pembentukan sel darah merah. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari cumi-cumi, Anda dapat mengonsumsi dengan olahan yang tepat dan lezat, antara lain dengan resep cumi hitam.

Bumbu hitam cumi-cumi diperoleh dari kantong tinta cumi-cumi. Bila Anda memasak cumi hitam, jangan buang kantong tintanya. Tinta cumi-cumi ini akan bercampur dengan bumbu lainnya yang menghasilkan olahan yang khas. Untuk mendapatkan bumbu yang kental dan medok, Anda juga tidak perlu menambahkan air pada masakan Anda.

Cumi hitam adalah menu masakan yang banyak disukai. Rasanya sangat lezat, bila dimakan dengan nasi hangat, wah enaknya nggak ketulungan lho!

Cumi Hitam

Bahan Marinasi Cumi:

• 1 kg cumi-cumi
• 1 ½ sdt baking powder
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bahan-bahan lain:

Halaman Selanjutnya

8 lembar daun jeruk1 sdt kaldu bubuk1 sdt penyedap½ sdt garam1 sdt gula½ sdt lada