RESEP: Nasi Sisa yang Masih Bagus Jangan Dibuang – Yuk Jadikan Makanan dan Camilan Lezat!

Cara Membuat: 

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kornet, saus sambal, dan kecap. Aduk rata. 
• Campur nasi dengan tumisan kornet, aduk hingga tercampur. 
• Bungkus dengan daun pisang, sematkan lidi atau tusuk gigi. 
• Panggang di teflon atau bakar di atas kompor hingga daun pisang layu dan harum. 
• Sajikan hangat! 



Nasi bakar kornet

Photo :

• IG/marubento

2. Pempek Nasi dengan Kuah Cuko: Pempek nasi adalah inovasi unik yang menggabungkan nasi sisa dengan cita rasa khas Palembang. Teksturnya lebih lembut dibanding pempek biasa.

Bahan Pempek:

• 2 piring nasi sisa (dingin)
• 150 gr tepung sagu/tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Air es secukupnya (jika adonan terlalu kering)

Halaman Selanjutnya

Bahan Isian (Opsional):