RESEP: 4 Hidangan Serba Mie dari Segala Penjuru Asia (2)

Rabu, 17 Januari 2024 - 21:52 WIB
Oleh :
Hidangan Mie dari Indonesia, Taoge Goreng
Sumber :
  • Instagram/homecookmami

Lo Cu Pan Kemangi (Peranakan Melayu)

Hidangan Mie Peranakan Melayu, Lo Cu Pan

Photo :
  • Instagram/guniezzt

Bahan-bahan:

  • 400 gr lo cu pan (mie dari tepung beras pendek dan gilik/rat noodle)
  • 3 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 150 gr bawang bombay, iris
  • 6 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 100 gr tomat merah, buang bijinya, iris tipis
  • 20 gr daun kemangi, petik daunnya
  • 100 gr bakso ikan, iris tipis
  • 100 gr fish cake, iris tipis
  • 2 sdm air
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 butir telur ayam kocok lepas

Pelengkap:

  • Bawang merah goreng
  • Sambal bawang siap pakai
  • Emping goreng

Cara membuat: