RESEP: 4 Hidangan Serba Mie dari Segala Penjuru Asia (1)
Minggu, 14 Januari 2024 - 22:00 WIB
Sumber :
- Instagram/elena.eats
- Rendam rice paper dalam air dingin selama 20 detik atau tutup dengan lap basah hingga lentur dan bening
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, tata secara berturutan selada, udang, bihun, timun, wortel, daun basil, daun mint dan daun ketumbar di bagian tengah
- Gulung bentuk silinder dan lipat kedua ujungnya, ulangi sampai bahan habis
- Sajikan dengan 2 macam saus
Mee Grob (Thailand)
Bahan-bahan:
- Minyak sayur untuk menggoreng
- 200 gr bihun kering
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah cincang halus
- 2 sdm gula palem
- 2 sdm air asam jawa
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap ikan
- 300 ml air
- 300 gr tahu pong, iris tipis, goreng kering, tiriskan
- 2 sdm ebi sangria, haluskan
Pelengkap:
- 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
- 1 batang bawang daun, iris tipis