RESEP: 4 Hidangan Serba Mie dari Segala Penjuru Asia (1)

Hidangan dari Singapura, Laksa
Sumber :
  • Instagram/elena.eats

  1. Rendam rice paper dalam air dingin selama 20 detik atau tutup dengan lap basah hingga lentur dan bening
  2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, tata secara berturutan selada, udang, bihun, timun, wortel, daun basil, daun mint dan daun ketumbar di bagian tengah
  3. Gulung bentuk silinder dan lipat kedua ujungnya, ulangi sampai bahan habis
  4. Sajikan dengan 2 macam saus

Mee Grob (Thailand)

Hidangan dari Thailand, Mee Grob

Photo :
  • Instagram/mahsurithai

Bahan-bahan:

  • Minyak sayur untuk menggoreng
  • 200 gr bihun kering
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah cincang halus
  • 2 sdm gula palem
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap ikan
  • 300 ml air
  • 300 gr tahu pong, iris tipis, goreng kering, tiriskan
  • 2 sdm ebi sangria, haluskan

Pelengkap:

  • 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
  • 1 batang bawang daun, iris tipis