RESEP: Menu Minggu Ini dengan 3 Resep Pilihan, Sayur Bobor Bayam, Ayam Goreng Serai dan Dendeng Balado

Cara membuat:

1. Siap kan ayam dalam wadah
2. Tumbuk serai sampai agak hancur, lalu campurkan ke ayam
3. Tambahkan bawang putih, saus tiram,kecap ikan, gula dan sagu, aduk rata
4. Panaskan minyak
5. Goreng ayam hingga matang, buang serai yang sudah kecokelatan lebih dahulu
6. Masukkan ayam dan serai yang sudah matang dalam wadah
7. Tambahkan daun jeruk
8. Tutup wadahnya, kocok dan guncangkan supaya ayam, serai dan daun jeruk tercampur rata

Dendeng Balado

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi
• 6 bawang putih, haluskan
• 1 ruas jahe
• 1 sdt ketumbar
• 3 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1/2 sdm lada bubuk
• 1/4 sdm garam
• penyedap secukupnya

Bumbu balado:

• 10 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe rawit
• 10 buah cabe merah besar
• 1 buah tomat
• 50 ml minyak untuk menumis
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm air asam
• penyedap secukupnya