Resep Perunarieska atau Roti Kentang Khas Finlandia yang Mudah Dibuat

- Yogurt

- salmon asap

- daun dill segar

Cara Membuat:

1. Rebus kentang hingga matang, diam kan. Lalu kupas kulitnya setelah itu ditumbuk hingga halus

2. Campurkan tepung barley, garam dan rtelur,  aduk perlahan sampai membentuk adonan yang lembut dan lengket.  Gunakan minyak bila dirasakan adonan lengket di tangan.

3. Bagi adonan beberapa bagian kemudian pipihkan dan letakkan didalam loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti