10 Kuliner di Kota Gresik yang Bikin Kita Ingin Selalu Balik Lagi

Gresik, WISATA - Kalau kamu sedang menjelajah Jawa Timur, jangan lupa mampir ke Gresik. Kota pesisir yang satu ini bukan cuma punya sejarah panjang sebagai salah satu pusat penyebaran Islam di Indonesia, tapi juga menyimpan banyak kuliner lezat yang jarang ditemukan di tempat lain. Gresik bisa dibilang sebagai surga tersembunyi buat para pecinta makanan khas tradisional.

Meski kota ini terbilang kecil dan tidak sepopuler tetangganya—Surabaya—soal kuliner, Gresik punya daya tarik sendiri yang bikin orang kangen dan ingin balik lagi. Nah, berikut ini 10 kuliner khas Gresik yang wajib kamu cicipi. Siap-siap lapar ya!

1. Sego Roomo

Ini dia makanan khas Gresik yang melegenda. Sego Roomo adalah nasi dengan kuah kental dari daun kelor yang dimasak dengan bumbu rempah khas. Biasanya disajikan dengan peyek udang atau ikan asin. Rasanya gurih dan menenangkan, cocok banget dinikmati pagi hari atau sore sambil santai di rumah.

2. Nasi Krawu

Kalau bicara tentang kuliner Gresik, Nasi Krawu pasti ada di daftar teratas. Nasi hangat disajikan dengan suwiran daging sapi empuk, sambal terasi, dan serundeng. Rasanya gurih, pedas, dan bikin nagih. Nasi Krawu Pak Yasin dan Bu Timan adalah dua tempat legendaris yang wajib dicoba.

3. Pudak

Untuk oleh-oleh, Gresik punya yang unik: pudak! Makanan manis yang dibungkus daun lontar ini dibuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula. Teksturnya lembut, mirip dodol, tapi lebih ringan. Pudak biasanya tersedia dalam rasa original, pandan, atau bahkan cokelat. Jangan lupa beli satu ikat buat teman di rumah!

4. Otong

Otong adalah camilan tradisional Gresik yang mirip seperti lemper, tapi isinya abon ikan. Bungkusnya dari daun pisang dan biasanya disajikan sebagai teman minum teh. Rasanya gurih dan cocok banget buat bekal di perjalanan.

5. Jubung

Kalau kamu suka manisan tradisional, kamu harus coba Jubung. Terbuat dari ketan hitam yang difermentasi dan dibungkus daun kelapa muda, Jubung punya rasa manis, legit, dan sedikit asam segar. Konon katanya, makanan ini bisa memberi energi dan bagus untuk pencernaan, lho!

6. Martabak Usus

Nah, kalau yang satu ini mungkin terdengar unik. Martabak usus adalah makanan kekinian khas Gresik yang diisi dengan usus ayam berbumbu. Rasanya gurih, renyah di luar, dan juicy di dalam. Cocok buat camilan sore atau teman nonton bareng teman.

7. Tumpang Gresik

Tumpang adalah olahan tempe semangit (fermentasi tempe) yang dibuat jadi sambal kental. Di Gresik, tumpang ini disajikan dengan tahu, tempe goreng, dan sayuran rebus. Rasanya gurih pedas dengan aroma khas yang bikin lidah tak berhenti mengunyah.

8. Lontong Campur Gresik

Ini dia versi Gresik dari lontong sayur. Isinya beragam: irisan lontong, sayuran, tahu, telur, dan kadang ditambah semur daging. Yang membuat beda adalah kuahnya yang lebih ringan tapi kaya rasa. Biasanya disantap pagi hari atau saat buka puasa.

9. Wedang Pokak

Minuman tradisional Gresik ini cocok banget diminum malam hari atau saat cuaca sedang dingin. Wedang Pokak terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan daun pandan, lalu diberi gula merah. Rasanya hangat di tenggorokan dan bikin badan segar kembali.

10. Petis Gresik

Bukan cuma buat tambahan makanan, petis di Gresik punya rasa khas yang gurih dan legit. Biasanya digunakan sebagai pelengkap tahu, lontong, atau bahkan dimakan langsung dengan nasi. Banyak juga warga lokal yang menjual petis ini sebagai oleh-oleh karena punya rasa yang khas berbeda dari petis daerah lain.

Gresik, Kota Rasa yang Tak Terlupakan

Kota ini mungkin tak seramai kota besar, tapi Gresik punya rasa yang membekas. Setiap sudut kotanya menyimpan kenangan lewat aroma dapur tradisional yang masih terjaga hingga kini. Kuliner di Gresik bukan sekadar makanan, tapi juga cerita—tentang budaya, keluarga, dan tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Kalau kamu ingin merasakan Indonesia yang otentik, mampirlah ke Gresik dan cicipi sendiri kelezatan khasnya. Siapa tahu, kamu bukan cuma balik lagi, tapi jatuh cinta dan menjadikannya destinasi wajib tiap kali ke Jawa Timur.