Gresik, Kota Santri dengan Kuliner yang Nendang Banget, Wajib Coba!
- Image Creator Grok/Handoko
Jakarta, WISATA - Kota Gresik di Jawa Timur bukan hanya terkenal sebagai pusat industri dan kota santri, tapi juga punya kuliner khas yang bikin lidah bergoyang. Nah, kalau kamu lagi nongkrong di Gresik atau kebetulan lewat, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner lokal yang bisa bikin kamu ketagihan. Di sini, kita akan bahas lima makanan khas Gresik yang pasti bakal ngebuat kamu penasaran!
Nasi Krawu: Kombinasi Rasa yang Komplet
Nasi Krawu adalah salah satu makanan yang paling dicari di Gresik. Bayangkan, nasi hangat yang disajikan di atas daun pisang dengan semur daging, irisan daging sapi, jeroan sapi, dan sambal terasi. Mmm... rasanya bikin nagih! Kombinasi rasa yang kompleks ini benar-benar memanjakan lidah, dan disajikan dengan cara tradisional yang membuat pengalaman makan jadi lebih otentik.
Pudak: Kue Tradisional yang Manis dan Gurih
Pudak adalah kue legendaris dari Gresik. Dibuat dari campuran santan kelapa, gula jawa, dan tepung beras, kemudian dibungkus dengan pelepah pisang dan dikukus hingga matang. Rasa manis dari gula jawa yang dicampur dengan gurihnya santan membuat pudak jadi camilan yang pas banget buat ngemil sambil ngobrol. Ada yang berwarna putih menggunakan gula pasir, dan ada pula yang merah dari gula merah, masing-masing punya cita rasa yang unik.
Otak-otak Bandeng: Sensasi Gurih dari Laut
Gresik juga dikenal sebagai penghasil bandeng. Nah, otak-otak bandeng adalah hasil olahan bandeng yang wajib dicoba. Daging bandeng dihaluskan, dicampur dengan bumbu khas Gresik, kemudian dimasukkan kembali ke dalam kulit bandeng dan dikukus. Hasilnya, kamu bisa menikmati daging bandeng yang lembut tanpa repot dengan duri. Rasanya gurih dan aromanya khas, pas banget buat makan siang di pinggir pantai.
