Menu Sat-set Semua Orang Pasti Bisa Bikinnya, Resep Tumis Toge Tahu Putih, Murah, Cepat, dan Lezat

Untuk 3–4 porsi:

• 200 gram toge segar, cuci bersih dan tiriskan
• 1 papan tahu putih, potong dadu kecil lalu goreng hingga kuning keemasan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah besar, iris serong (opsional untuk warna dan rasa)
• 5 buah cabai rawit (sesuaikan selera pedas)
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• Sedikit air bila perlu

Cara Membuat Tumis Toge Tahu Putih

1.     Tumis bumbu
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2.     Masukkan cabai
Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, tumis sebentar hingga layu dan mengeluarkan aroma segar.

3.     Masukkan tahu
Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk perlahan agar tidak hancur.

4.     Tambahkan bumbu
Tuangkan saus tiram dan kecap manis, lalu tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.

Halaman Selanjutnya

5.     Masukkan toge Terakhir, masukkan toge dan aduk cepat selama 1–2 menit. Tambahkan sedikit air jika suka berkuah. Jangan terlalu lama agar toge tetap segar dan renyah.