Resep Nasi Liwet Khas Pasundan, Cocok untuk Dimakan Ramai-ramai Bareng Keluarga. Begini Cara Bikinnya!
- Cuplikan Layar
Jakarta, WISATA - Salah satu momen paling menyenangkan dalam keluarga Indonesia adalah makan bersama. Tradisi ini tidak hanya mempererat hubungan kekeluargaan, tapi juga memberikan kehangatan yang sulit tergantikan. Nah, jika Anda mencari menu yang pas untuk dinikmati ramai-ramai, Nasi Liwet khas Pasundan bisa menjadi pilihan utama.
Berbeda dengan nasi liwet dari Solo atau daerah lainnya, Nasi Liwet ala Sunda memiliki cita rasa gurih yang khas berkat penggunaan santan dan rempah-rempah, serta pelengkap yang menggugah selera seperti ayam goreng, tahu-tempe, sambal, lalapan, dan jengkol balado. Tak jarang, penyajiannya juga dilakukan secara liwetan, yakni makan bersama di atas daun pisang yang dibentangkan panjang. Sederhana, namun terasa sangat istimewa.
Apa Itu Nasi Liwet Khas Pasundan?
Nasi liwet khas Pasundan adalah hidangan nasi gurih yang dimasak dengan santan, serai, daun salam, dan bawang putih. Biasanya disajikan bersama lauk-pauk khas Sunda seperti ayam goreng lengkuas, ikan asin, tempe goreng, sambal terasi, tahu goreng, dan lalapan segar seperti mentimun, daun kemangi, dan kol.
Kunci kelezatannya terletak pada nasi gurihnya yang harum serta pelengkap-pelengkapnya yang kaya rasa.
Resep Nasi Liwet Khas Pasundan yang Mudah Dibuat di Rumah
Bahan Nasi Liwet:
