Kopi Bubuk Cap Babah Kacamata: Menelusuri Legenda Kopi Salatiga yang Melegenda

Salatiga, WISATA - Salatiga, kota kecil di Jawa Tengah, mungkin tidak terlalu besar, tapi siapa sangka di kota inilah ada sebuah toko kopi legendaris yang sudah beroperasi lebih dari setengah abad. Toko Kopi Bubuk Cap Babah Kacamata, begitu namanya. Mungkin sebagian dari kita sudah familiar dengan nama tersebut, atau bahkan sering mendengarnya, tapi tahukah Anda cerita di balik toko kopi ini?

Jika Anda berjalan-jalan di sekitar Jalan Kalinyamat No 16 Salatiga, Anda akan segera mencium aroma wangi kopi yang menggoda dari toko ini. Walau tempatnya terlihat sederhana, jangan salah, di sinilah tempat di mana kopi legendaris dibuat dan dijual dengan penuh cinta. Aroma kopi yang keluar dari dalam toko ini tak pernah gagal menarik perhatian, membuat siapa pun yang lewat ingin mampir sejenak untuk mencicipi kenikmatannya.

Di balik kedai kopi ini, ada cerita panjang dari generasi ke generasi yang dimulai pada tahun 1965. Toko Kopi Bubuk Cap Babah Kacamata ini didirikan oleh seorang pria bernama Babah yang memang selalu memakai kacamata. Karena itu, pelanggan setia mulai memanggil toko kopi ini dengan sebutan "Kopi Bubuk Cap Babah Kacamata". Unik, bukan? Nama ini pun bertahan hingga sekarang, dan tidak ada yang lebih pas untuk menggambarkan kedai kopi yang penuh kenangan ini.

“Ayo Masuk, Jangan Ragu!”

Begitu kami masuk, kami langsung disambut dengan hangat oleh Astono, pengelola toko kopi ini yang kini melanjutkan usaha sang ayah. "Silakan duduk, tapi ya begini tempatnya sempit," kata Astono sambil tertawa kecil. Benar saja, meski toko ini tidak besar, atmosfer yang ada di dalamnya begitu nyaman dan akrab. Ada dua karyawan yang sibuk memproses kopi, dari memasukkan kopi ke dalam kemasan plastik hingga menimbang kopi yang sudah jadi. Tidak ada yang rumit di sini, semua terlihat sederhana namun penuh dedikasi.

Astono menambahkan, "Kami ini sudah berjualan kopi sejak lama, jadi meskipun kami hanya jualan di sini, pelanggan setia kami tahu kualitas kopi yang kami hasilkan." Ya, itu dia. Kunci keberhasilan Toko Kopi Bubuk Cap Babah Kacamata adalah kualitas yang tak pernah luntur. Mereka menjual kopi dengan rasa yang khas, yang sudah menjadi favorit masyarakat Salatiga selama puluhan tahun. Banyak orang datang kembali untuk menikmati kopi yang terasa begitu autentik.

Kopi Robusta Temanggung: Kualitas yang Terjaga Sejak Dulu

Lalu, biji kopi apa yang digunakan oleh Toko Kopi Bubuk Cap Babah Kacamata? Jawabannya adalah biji kopi Robusta Green Bean yang berasal dari Temanggung, Jawa Tengah. Biji kopi ini dipilih dengan cermat, karena memang kualitasnya sudah tidak diragukan lagi. Setiap hari, Astono bersama dua karyawannya bekerja keras untuk menyangrai biji kopi ini secara manual, menggunakan api kayu bakar. Proses pengolahan biji kopi yang dilakukan dengan cara tradisional ini membuat cita rasa kopi menjadi lebih khas.

"Kalau biji kopi sudah disangrai, kami haluskan jadi bubuk, lalu siap dijual. Semua ini kami lakukan dengan tangan, jadi memang terasa ada perbedaannya dengan kopi yang diproduksi dengan mesin," kata Astono. Proses manual seperti ini mungkin memakan waktu lebih lama, tapi itulah yang membuat kopi Cap Babah Kacamata begitu istimewa.

Harga kopi di toko ini sangat terjangkau, dan tentu saja Anda bisa membeli kopi dalam berbagai ukuran. Untuk ukuran 1 ons (100 gram), kopi ini dijual seharga Rp 7.500. Sedangkan untuk 2.5 ons harganya Rp 18.000, dan jika Anda ingin membeli dalam jumlah banyak, 1 kilogram kopi dibanderol seharga Rp 70.000. Bagi Anda yang ingin membeli kopi ini, Anda bisa datang langsung ke tokonya atau memesan melalui telepon di nomor 085763261833. Astono pun siap mengirimkan kopi pesanan Anda ke luar kota.

Menghadapi Tantangan dan Menjaga Kualitas

Meskipun sudah ada banyak pesaing yang mencoba meniru merk dan kemasan kopi Cap Babah Kacamata, Astono tidak khawatir. "Kami sudah punya pelanggan setia, dan mereka tahu betul kualitas kopi yang kami jual. Meski ada yang meniru, tapi kopi Cap Babah Kacamata tetap punya tempat di hati mereka," jelas Astono. Bahkan, beberapa pesaing yang menjual kopi dengan merek serupa tetap tidak bisa menandingi kualitas kopi yang diproduksi di sini. Hal ini karena pelanggan sudah tahu, kopi ini hanya bisa didapatkan di toko ini, dan kualitasnya terjamin.

Astono juga menjelaskan bahwa cuaca sangat mempengaruhi produksi kopi di toko ini. "Kalau musim hujan, kami hanya bisa memproduksi sekitar 100 kilogram kopi per hari. Tapi kalau musim panas, bisa dua kali lipat," ungkapnya. Semua proses pengolahan kopi, dari pemilihan biji hingga penyangraian, masih dilakukan secara manual dan bergantung pada cuaca.

Kopi Bubuk Cap Babah Kacamata: Sebuah Tradisi Kopi Salatiga

Bagi warga Salatiga, Toko Kopi Bubuk Cap Babah Kacamata adalah bagian tak terpisahkan dari kehidupan mereka. Kopi ini bukan hanya sekedar minuman, melainkan sebuah tradisi yang telah ada sejak lama. Tak jarang, para pelanggan setia datang berkunjung ke toko ini hanya untuk menikmati secangkir kopi sambil berbincang dengan pemiliknya.

"Toko ini sudah ada sejak ayah saya mulai berjualan. Kami sudah terkenal di sini, dan pelanggan kami pun banyak yang berasal dari luar kota. Kopi ini jadi bagian dari sejarah Salatiga," kata Astono dengan bangga.

Bagi Anda yang penasaran ingin mencicipi kopi legendaris ini, Anda bisa langsung datang ke Toko Kopi Bubuk Cap Babah Kacamata yang terletak di Jalan Kalinyamat No 16, Salatiga. Namun jika Anda tidak sempat datang langsung, jangan khawatir. Anda bisa memesan kopi ini melalui telepon, dan kopi legendaris ini akan segera sampai ke tangan Anda.

Jadi, apakah Anda sudah siap menikmati secangkir kopi yang kaya akan cerita dan sejarah ini? Jangan sampai ketinggalan untuk mencoba kopi bubuk Cap Babah Kacamata, karena setiap tegukan adalah pengalaman yang tak akan terlupakan!

Alamat Toko Kopi Bubuk Cap Babah Kacamata:
Jalan Kalinyamat No 16, Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia.

Telepon Pemesanan:
085763261833