Kopi Saring Legendaris: Warung Mbok Tajem, Aroma Tradisi dari Mojokerto yang Tak Tergantikan
- https://www.instagram.com/aslimojokertocom/
Kopi Saring Mbok Tajem Mojokerto
- https://www.instagram.com/aslimojokertocom/
Menurut Yuk Tum, mempertahankan tradisi ini bukanlah perkara mudah. “Kalau pakai alat modern, pasti lebih cepat, tapi rasanya akan beda. Pelanggan datang ke sini karena rasa ini, rasa yang sama seperti waktu ibu saya masih ada,” ujarnya.
Pelanggan Setia dari Generasi ke Generasi
Keunikan kopi saring Mbok Tajem telah menarik perhatian banyak orang, mulai dari warga sekitar hingga wisatawan luar kota. Warung kecil ini menjadi tempat berkumpul berbagai kalangan, dari petani hingga pegawai kantor yang ingin menikmati secangkir kopi sambil bercengkerama.
Bagi pelanggan setia, warung ini bukan sekadar tempat ngopi, melainkan ruang nostalgia yang membawa mereka kembali ke masa lalu. Salah satu pelanggan tetap, Bapak Sutrisno, menceritakan pengalamannya, “Saya pertama kali ke sini tahun 1980-an. Sampai sekarang rasanya tidak pernah berubah. Setiap ke Mojokerto, saya pasti mampir.”
Data dari Dinas Pariwisata Mojokerto menunjukkan bahwa warung kopi tradisional seperti Mbok Tajem memiliki daya tarik tersendiri. Pada tahun 2023, tercatat peningkatan kunjungan wisatawan ke Mojokerto hingga 25%, sebagian besar tertarik untuk merasakan keunikan kuliner lokal, termasuk kopi saring legendaris ini.
Kopi Saring Mbok Tajem Mojokerto
- https://www.instagram.com/aslimojokertocom/
