Tanaman Ajaib Singkong, dari Sumber Makanan sampai Bahan Peledak

Di Indonesia, singkong sering diolah menjadi berbagai macam makanan seperti:

• Tape Singkong: Singkong yang difermentasi dengan ragi, memberikan rasa manis dan sedikit alkohol.
• Getuk: Makanan tradisional Jawa yang terbuat dari singkong rebus yang ditumbuk dan dicampur dengan gula kelapa.
• Keripik Singkong: Camilan renyah yang dibuat dengan cara menggoreng irisan tipis singkong.

Singkong dalam Industri

Selain sebagai makanan, singkong juga memiliki peran penting dalam berbagai industri. Berikut adalah beberapa aplikasi industri dari singkong:

Bahan Baku Industri Pati

Pati singkong digunakan dalam berbagai industri, mulai dari makanan hingga tekstil dan farmasi. Industri makanan menggunakan pati singkong sebagai pengental dalam produk seperti saus, sup, dan makanan kaleng. Dalam industri tekstil, pati singkong digunakan sebagai bahan pengikat dan pelicin kain.

Produksi Bioetanol

Halaman Selanjutnya

Singkong juga digunakan sebagai bahan baku untuk produksi bioetanol. Bioetanol adalah bahan bakar nabati yang dapat digunakan sebagai alternatif bahan bakar fosil. Produksi bioetanol dari singkong semakin populer karena prosesnya yang lebih ramah lingkungan dibandingkan dengan bahan bakar fosil.