Begini Cara Cepat Mencairkan Daging Beku dari Freezer, Bukan dengan Direndam Air

Malang, WISATA - Daging merupakan bahan makanan yang seringkali kita simpan di dalam freezer untuk menjaga kesegarannya. Namun, seringkali kita dihadapkan pada situasi di mana kita butuh daging secara mendadak namun masih dalam keadaan beku. Meskipun metode tradisional seperti merendam daging dalam air panas sering digunakan, namun ada cara lain yang lebih cepat dan efektif untuk mencairkannya. Berikut adalah beberapa cara yang bisa Anda coba:

1. Gunakan Microwave

Microwave adalah alat yang efektif untuk mencairkan daging secara cepat. Berikut langkah-langkahnya:

• Keluarkan daging dari kemasan plastik dan letakkan dalam wadah microwave yang aman.
• Atur microwave dengan settingan defrost atau setengah daya.
• Panggilan daging selama beberapa menit, tergantung pada berat dan ketebalan daging.
• Pastikan untuk memutar atau membalik daging setiap beberapa menit agar prosesnya merata.
• Periksa secara berkala untuk menghindari overcooking.

2. Gunakan Air Mengalir

Meskipun judul artikel ini menyebutkan bukan dengan merendam air, namun menggunakan air mengalir adalah cara yang cukup efektif untuk mencairkan daging dengan cepat. Berikut langkah-langkahnya:

• Letakkan daging di dalam wadah yang aman untuk kontak dengan air.
• Biarkan air mengalir secara perlahan-lahan ke atas daging.
• Perhatikan agar air mengalir dalam suhu ruangan, bukan air panas.
• Putar atau balik daging secara berkala agar prosesnya merata.
• Dalam beberapa menit, Anda akan melihat daging mulai mencair.

3. Gunakan Teknik Oven

Oven juga bisa menjadi pilihan untuk mencairkan daging beku. Berikut langkah-langkahnya:

• Panaskan oven pada suhu rendah, sekitar 50-60 derajat Celsius.
• Letakkan daging di atas rak oven dan biarkan dalam waktu tertentu, tergantung pada ketebalan dan berat daging.
• Pastikan untuk membalik atau memutar daging secara berkala agar prosesnya merata.
• Periksa secara berkala untuk menghindari overcooking.

4. Gunakan Pengaturan Khusus di Kulkas

Jika Anda memiliki waktu lebih lama untuk mencairkan daging, Anda bisa memanfaatkan pengaturan khusus di kulkas. Berikut langkah-langkahnya:

• Letakkan daging di bagian kulkas yang paling rendah, di dalam wadah tertutup.
• Atur suhu kulkas menjadi suhu yang rendah namun tetap aman untuk menjaga kesegaran daging.
• Biarkan daging dalam kulkas selama beberapa jam hingga semalaman, tergantung pada ketebalan dan berat daging.
• Setelah cukup lama, daging akan mencair secara perlahan-lahan.

Meskipun merendam daging dalam air panas adalah metode yang umum digunakan, namun terdapat beberapa cara lain yang lebih cepat dan efektif untuk mencairkannya. Dengan menggunakan microwave, air mengalir, oven, atau pengaturan khusus di kulkas, Anda bisa mencairkan daging beku dengan lebih cepat dan efisien. Selamat mencoba!